Martín Códax Lías

Wein der Woche! 

Martín Códax Lías ist das beste Beispiel für die Entwicklung des Albariño. Nach der Auswahl der besten Feinhefen wird der Wein 6 Monate lang auf diesen gelagert. 

Anschließend wird der Wein noch 1 Jahr reduktiv ausgebaut und anschließend 6 Monate in der Flasche gelagert. Dies sorgt für eine tolle Komplexität und Fülle!